Koktejl bary / recepty na koktejly

Koktejl bary jsou poslední dobou hojně vyhledávané a navštěvované podniky, které svým hostům nabízejí velké množství alkoholických i nealkoholických míchaných nápojů (tzv. kotejlů) a většinou také širokou nabídku kvalitního tvrdého alkoholu.

Spousta koktejl barů nabízí i míchané nápoje podle vlastních receptur, zde Vám však přinášíme alespoň základní přehled nejoblíbenějších koktejlů a jejich složení (recepty na koktejly / míchané nápoje).

Bloody Mary

Do šejkru dáme několik kostek ledu, přidáme odměřené suroviny a důkladně protřepeme.

• vodka 4 cl, rajčatová šťáva 6 cl, citronová šťáva 1 lžička, worcestrová omáčka, tabasco, sůl, čerstvě mletý pepř

Sex on the beach

Do vychlazené skleničky s ledem nalijeme všechny suroviny a zamícháme.

• brusinkový džus 6 cl, ananasový džus 6 cl, broskvový džus 4 cl

Cosmopolitan

Všechny suroviny protřepeme s drceným ledem v šejkru. Nalijeme do koktejlky a ozdobíme kůrou z limetky.

• vodka 4 cl, Cointreau 4 cl, brusinkový džus 2 cl, limetová šťáva

Piňa colada

Bílý rum, kokosový sirup, džus a smetanu protřepeme v šejkru, do sklenice nasypeme drť z ledu a zalijeme nápojem. Dozdobíme kouskem ananasu.

• rum světlý 4 cl, kokosový sirup 2 cl, ananasový džus 6 cl, smetana 4cl

Mojito

Ve sklenici rozmačkáme mátu a cukr. Přidáme rum a limetovou šťávu a nasypeme led. Zbytek sklenice doplníme sodou.

• rum světlý 4 cl, limetová šťáva 2 cl, soda na dolití, třtinový cukr 1 lžička, máta peprná 10 lístků

Long Island Iced Tea

Suroviny nalijeme do sklenice přes led. Přelijeme do šejkru, párkrát hbitě protřepeme a vrátíme do sklenice. Ujistíme se, že nápoj na povrchu pění a ozdobíme plátkem citronu.

• Vodka 4 cl, Tequila 4 cl, Rum světlý/tmavý 4 cl, Gin 4 cl, Triple Sec 4 cl, Citronová šťáva a cukr (8:2) 6 cl, Sprite/Cola na doplnění